رازیانه 100 گرمی

رازیانه یا بادیان گیاهی زمستانی است که از خانواده سبزیجاتی مانند کرفس و هویج وحشی است و مانند آن‌ها پیاز سفید رنگ با ساقه‌های بلند است. رازیانه از لحاظ ظاهری شبیه به کرفس و از نظر طعم شبیه به شیرین بیان است. اصل رازیانه به کشورهای مدیترانه‌ای برمی‌گردد؛ اما به دلیل فراوان بودن خواص رازیانه امروزه در بسیاره از کشورهای جهان از جمله ایران مورد توجه قرار گرفته است.

در طب سنتی ایران، از رازیانه به گیاه ضدبلغم و صفرا یاد می‌شود چون رازیانه طبع گرم و خشکی دارد.

رازیانه محصول خوب

رازیانه دارای فواید سلامتی بی‌شماری است و ممکن است خواص رازیانه را با تسکین کم خونی، سوء هاضمه، نفخ شکم، یبوست، قولنج، اسهال، اختلالات تنفسی و اختلالات قاعدگی شنیده باشید. علاوه بر خواص رازیانه برای پوست، مو و سلامتی همچنین ممکن است، در مراقبت از چشم نیز کمک کننده باشد. رازیانه با نام علمی Foeniculum vulgare miller یا اسانس آن در سراسر جهان در خوشبو کننده‌های دهانی، خمیر دندان، دسرها، ضد اسیدها و در کاربردهای مختلف آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

پیاز رازیانه منبع انرژی، ویتامین C، فیبر غذایی، پتاسیم و سایر مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، فسفر و سدیم است. از طرفی مقدار کمی آهن، منیزیم، روی، نیاسین و ویتامین K را فراهم کرده، همچنین حاوی ویتامین‌های B، بتا کاروتن، ویتامین A، فلاونول‌ها است.

خواص رازیانه:

• ضد التهاب
•  پیشگیری از سرطان
•  حاوی فیبرهای مفید و کلسیم
• کاهش کلسترول خون
• دارای خواص آنتی‌اکسیدانی
•  کمک به هضم غذا
• سازنده‌ی گلبول‌های قرمز